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Além de café, chocolate, batatas fritas e outras comidas e bebidas
estimulantes e gordurosas, outra categoria de alimentos também deve ser
evitada no período noturno, especialmente antes de dormir, por
atrapalhar o descanso: os alimentos de alto índice glicêmico.
Alimentos que atrapalham o sono
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O índice glicêmico corresponde à velocidade com que os carboidratos são absorvidos pelo organismo. Alimentos de alto índice glicêmico têm absorção rápida e, na tentativa de equilibrar os níveis de açúcar no sangue, o corpo aumenta a liberação de insulina.
Como resultado, ocorre também um aumento de energia, ação que compromete o relaxamento e dificulta a chegada do sono.
Além
disso, por ser rapidamente absorvido pelo corpo, este grupo alimentar
ainda faz com que o indivíduo sinta fome logo após a refeição, fator que
também prejudica a chegada do sono.
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Alimentos de alto índice glicêmico, como aqueles ricos em açúcar,
arroz branco, batata, pão branco, biscoitos, doces, massas, suco de
laranja, refrigerante, uva passa e beterraba, por exemplo, devem ter seu
consumo moderado e bastante reduzido à noite.
Por estimular a
rápida liberação de insulina, comidas desta categoria podem ainda levar
ao desenvolvimento da diabetes, resultar em acúmulo de gordura na região
abdominal, fator que aumenta risco de doenças cardiovasculares, e
contribuir para o aparecimento de celulites.
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